Dinas Kelautan dan Perikanan Asmat Gelar Pameran Produk Olahan Perikanan

Asmat,PapuaLink.co – Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Asmat, Provinsi Papua Selatan menggelar pameran Diversifikasih dan pengembangan produk olahan perikanan di Gedung Serba Guna (GSG) GKI Agats, Kabupaten Asmat, Senin (20/10/25).
Kegiatan pameran diversifikasih berlangsung selama dua hari dari tanggal 20 hingga 21 Oktober bersumber dari Dana Otonomi Khusus (OTSUS) tahun 2025.
Asisten II Setda Asmat Ricover Rumkorem mewakili Bupati Thomas Eppe Safanpo dalam sambutannya mengatakan, diversifikasih olahan ikan merupakan upaya mengembangkan berbagai inovasi produk berbahan dasar ikan seperti bakso ikan, nugget ikan, roti abon ikan, ekstarak albumin ikan gastritis, ikan asin, dan empek-empek ikan.

Tujuannya untuk menambah nilai ekonomi, memperpanjang daya simpan serta meningkatkan daya saing produk lokal agar dapat memenuhi standar mutu dan bersaing di pasar.
Selain itu, kegiatan ini juga mendorong kreativitas mama-mama asli Papua dalam mengola hasil perikanan menjadi produk bernilai jual tinggi yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
“Melalui Kegitan ini, kita tidak hanya belajar mengolah ikan menjadi produk bernilai tambah tetapi juga memperkuat kemampuan untuk menghasilkan produk yang memenuhi standar cara produksi pangan olahan yang baik,” kata Ricover Rumkorem.
Dengan demikian hasil olahan ikan dari masyarakat Asmat dapat bersaing di pasar lokal maupun nasional.
Menurut Ricover, kegiatan ini adalah bagian dari pengembangan ekonomi kereatif berbasis potensi lokal.
“Pemerintah Kabupaten Asmat berkomitmen mendukung upaya pemberdayaan ekonomi masyarkat terutama bagi mama-mama asli Papua,” ujar Ricover Rumkorem.
​“Ia berharap setelah mengikuti kegiatan ini, para peserta mampu menambah pengetahuan, meningkatkan ketrampilan dan dapat mengembangkan usaha secara mandiri,” pungkasnya.(Redaksi)

---